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Sans gluten
Bio / Écologique
Végétalien
5,00 % de réduction
de azúcar 500 ml de vino Pedro Ximénez 10 hojas de gelatina 500 ml de agua 1 rama de canela 1 cáscara de naranja 1 cáscara de limón 1 clavo de olor 1. En un recipiente, mezcla el azúcar y el vino Pedro Ximénez hasta que el azúcar se disuelva por completo. 2. Remoja las hojas de gelatina en agua fría durante 10 minutos. 3. En una cacerola, calienta el agua junto con la rama de canela, la cáscara de naranja, la cáscara de limón y el clavo de olor. Deja hervir durante 5 minutos. 4. Retira del fuego y añade las hojas de gelatina escurridas. Remueve hasta que se disuelvan por completo. 5. Añade la mezcla de azúcar y vino Pedro Ximénez a la cacerola y remueve bien. 6. Vierte la mezcla en moldes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente. 7. Una vez fría, refrigera en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté firme. 8. Sirve la gelatina de Pedro Ximénez como postre frío.Un de nos produits phares, que nous fabriquons de manière artisanale sans sucre ajouté, en chauffant le vin pour évaporer l'alcool et en le laissant refroidir pour obtenir une texture gélifiée. Un processus qui ne modifie pas le goût sucré du vin Pedro Ximenez de Córdoba. Produit naturel, végétalien, sans gélatine d'origine animale ni allergènes.
Fabrication artisanale sans sucre ajouté, en chauffant le vin pour évaporer l'alcool et en le laissant refroidir pour obtenir une texture gélifiée. Un processus qui ne modifie pas le goût sucré du vin Pedro Ximenez de Córdoba. Produit naturel, végétalien, sans gélatine d'origine animale ni allergènes.
UTILISATIONS Ouvrir et déguster. Comme le vermouth qui l'aromatise, cette gelée est parfaite pour préparer une entrée avec d'innombrables combinaisons : pain pita, toasts, chips de maïs ou de blé, fromage, légumes crus, fruits secs, olives...
De Ecológicos Lola, Villarrubia-Córdoba
Poids net : 130 g
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100g | ||
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Valeur énergétique | 602 KJ | 142 Kcal |
Matières grasses | 1,8 g | |
dont acides gras saturés | 0,5 g | |
Glucides | 31 g | |
dont sucres | 31 g | |
Protéines | 0,5 g | |
Sel | 0,1 g |
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