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Notes de dégustation

Un arôme exubérant plus propre à un parfum, très complexe. Les notes florales de roses blanches se marient avec des notes de fruits tropicaux, de litchi, de pêche et de pomme verte, avec un fond épicé. Les nuances de muscat, de miel et de caramel apparaîtront au fil du temps à mesure que le vin évoluera en bouteille. En bouche, il est sec et frais, avec beaucoup de volume et une sensation onctueuse. Un vin extraordinairement intense, savoureux et persistant.

Caractéristiques du millésime

Année sèche avec un total de précipitations annuelles de 364 L, ce qui détermine une récolte à faible rendement, une bonne maturation et une concentration extraordinaire.
Les températures estivales ont été chaudes, avec des vagues de chaleur en début d'été qui ont initialement accéléré le cycle de la vigne. Une deuxième quinzaine d'août et un mois de septembre avec des températures plus douces, ainsi que des précipitations fréquentes, ont permis de prolonger le cycle, avec une maturation lente qui a entraîné des niveaux d'acidité élevés dans les raisins, avec une maturité phénolique meilleure et plus équilibrée.