Découvrez le vin le plus populaire de la cave Besalduch Valls, un vin blanc sec des cépages chardonnay et muscat qui est un véritable délice pour les sens. Sa couleur jaune intense, avec de subtils reflets ambrés, invite à profiter d'une expérience sensorielle unique.
Au nez, un bouquet exubérant de fruits tropicaux mûrs et de fruits à noyau blanc se déploie, orné de délicates notes florales qui capturent l'essence de la fraîcheur.
En bouche, ce vin révèle une texture savoureuse et onctueuse, équilibrée par une acidité vibrante qui apporte une fraîcheur inégalée et assure sa longévité. Parfait pour accompagner des plats de riz marin ou des sashimis variés, faisant de chaque repas une célébration de saveurs.
Cépage: chardonnay et muscat
Degré alcoolique: 13,5% vol.
La vente d'alcool est interdite aux moins de 18 ans. Consommez de manière responsable.
Histoire
Fondée en 1945 et établie en 1952, la cave Besalduch Valls est devenue un producteur de vins renommé et une référence viticole dans la région, qui a adopté le nom officiel de "Comarca Vinícola de Sant Mateu". Elle a fonctionné jusqu'au milieu des années 80, puis a fermé jusqu'à sa revitalisation par la famille Besalduch Valls.
Renaissance et projet
La famille Besalduch Valls, originaire de Sant Mateu, a revitalisé la cave en 2007, en combinant modernité et tradition dans leur projet. Forts de leur expérience en économie et en finances, ils ont conçu un plan de plantation et de développement qui a relancé le secteur viticole dans la Villa de Sant Mateu, connue comme la Capitale Historique du Maestrat, où leurs arrière-grands-parents cultivaient déjà ces traditions.
Aujourd'hui, la cave est une entreprise familiale à la pointe du secteur viticole, oléicole et œno-touristique, avec un fort impact tant au niveau national qu'international. De plus, ils ont étendu leur offre culturelle avec un musée et un centre d'interprétation de l'huile, ainsi qu'un musée et un centre d'interprétation de la farine et de la semoule, se positionnant comme une destination culturelle et viticole importante à Sant Mateu.
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