Plus d'info

Gilda de Anchois Artisanal

Cette banderille est un cornichon qui associe olives et piments, à une confiture de poisson, généralement des anchois, jointe par un cure-dent. Actuellement, les entreprises de mise en conserve et de décapage les distribuent généralement toutes faites.

Le nom a été donné en référence au personnage principal du film Gilda, qui jouait l'actrice Rita Hayworth en 1946 puisque le drapeau est «salé, vert et un peu épicé». La dénomination a commencé à être utilisée à Saint-Sébastien.

Comme tous les cornichons, sa saveur est forte, très acide, ce qui le rend idéal pour une consommation à l'apéritif accompagné de vin.

À La Gilda del Norte, nous fabriquons tous nos produits à la main. Un à un. En sélectionnant les meilleurs ingrédients et en suivant un système de production quotidien, nos Gildas sont les plus fraîches et les plus savoureuses.

Ingrédients: Olives de camomille dénoyautées, anchois, piparra (sulfites) et huile de tournesol.

Peut contenir des traces de crustacés, œufs, lait et mollusques.