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Gilda d'Anchois de la mer Cantabrique à l'huile d'olive extra vierge 45 unités. La Gilda Yurrita se caractérise par sa double anchois de la mer Cantabrique, ses piments verts de notre région, ses olives vertes dénoyautées Manzanilla et par sa préparation avec un mélange d'huile d'olive extra vierge et de tournesol. Elles sont préparées à la main et la longueur du cure-dent permet une meilleure prise en main. C'est une tapa traditionnelle du Pays Basque. Plateau ovale de 45 unités.