Grand Clos Blanc

Vin blancBodega: Gran ClosD.O.: PrioratVariété: Garnacha Blanca, Macabeo

Vieilli 9 mois en fûts de chêne français.

En profitant d'une ancienne tradition des viticulteurs du Priorat qui consistait à cultiver des vignes blanches parmi les vignes de raisins noirs, nous sélectionnons le raisin blanc des différentes plantations pour produire Gran Clos Blanc, un coup d'État blanc avec une petite portion de Macabeo. De couleur jaune paille, lumineux avec une bordure dorée. Au nez, il est expressif, aromatique et complexe, avec des notes minérales, des fleurs, des fruits frais, des pêches et des agrumes. Il y a aussi des herbes aromatiques et des notes balsamiques. En bouche, il est très équilibré et frais, avec de l'amplitude et une bonne structure. C'est un vin expressif, avec du volume et de la concentration. Il présente des arômes de fruits, de fleurs et de minéraux. Accords mets-vins : Les fromages bleus et les fromages de chèvre frais de toute origine mettront en valeur ce vin merveilleusement. Les arômes de fleurs et de fruits de ce vin en font le compagnon parfait pour accompagner toutes viandes ou poissons cuits, ainsi que les crevettes et les calamars.