Hachis végétal à base de protéine de pois. Produit cru, produit congelé. INGRÉDIENTS : Eau, protéine de pois isolée (16%), huile de colza, huile de coco, protéine de riz, arômes, beurre de cacao, levure désactivée déshydratée, stabilisant : méthylcellulose ; amidon de pomme de terre, extrait de pomme, sel, chlorure de potassium, vinaigre de maïs, concentré de jus de citron, émulsifiant : lécithine de tournesol, colorant : rouge de betterave, maltodextrine, extrait de grenade. VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g Valeur énergétique......... 246 kcal / 1025 kJ Graisses...................... 17g dont saturées 5,7 g Glucides... 6,9 g dont sucres 0 g Protéines................. 15 g Sel........................ 0,75 mg ALLERGÈNES : Les pois sont des légumineuses, les personnes allergiques aux légumineuses comme les cacahuètes doivent faire attention en introduisant de la protéine de pois dans leur alimentation. Ne contient ni cacahuètes ni autres fruits à coque. MODE D'EMPLOI : Cuire le produit décongelé. Cuire juste après avoir sorti du réfrigérateur. Cuire jusqu'à ce que la température intérieure atteigne 74ºC. Ne pas réchauffer le produit une fois refroidi. Il n'est pas recommandé de cuire le produit dans l'eau ou de le frire dans beaucoup d'huile. Ne pas consommer cru. Pour des préparations comme des tacos, de la sauce pour pâtes : 1. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et ajouter le hachis 2. Cuire pendant 5-8 minutes, émietter le produit à la taille souhaitée et remuer fréquemment 3. Si de la sauce est ajoutée, laisser mijoter à feu doux jusqu'à 30 minutes Pour des boulettes de viande : 1. Mélanger le hachis avec le reste des ingrédients de la recette 2. Faire dorer dans la poêle et ajouter la sauce 3. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, au maximum 60 minutes. Pour des hamburgers : 1. Chauffer une poêle antiadhésive ou le gril à feu moyen-élevé 2. Cuire pendant 4-5 minutes de chaque côté pour une taille de 113 g PRÉSENTATION : Emballages de 300g (EMBALLÉ SOUS VIDE). Poids net : 250 g AVERTISSEMENTS : Conserver congelé à -18ºC ou moins. Une fois décongelé, il se conserve en bon état pendant 5 jours, ne pas recongeler.