Nos produits sont issus de l'agriculture locale et d'une qualité digne d'être appréciée.
Essayez-les et vous remarquerez la différence !
Des matières premières de première qualité pour la préparation de vos plats, remplissez votre garde-manger avec des légumineuses, ces aliments sont vivement recommandés d'un point de vue nutritionnel compte tenu de leur composition admirable en protéines, glucides, lipides, fibres, minéraux et vitamines.
Elles se marient parfaitement à tous les ragoûts, sont parfaites en salade ou en accompagnement d'autres aliments.
Les légumineuses ont toujours fait partie intégrante de l'alimentation humaine, et l'opinion unanime des experts est qu'elles doivent être présentes dans l'alimentation deux à trois fois par semaine et à toutes les étapes de la vie.
Ce type d'aliment nous permet de toujours avoir notre garde-manger prêt, mais sans craindre qu'ils ne se gâtent rapidement car ils ne sont pas périssables et peuvent être conservés pendant des mois sans perdre leur valeur nutritionnelle.
Les légumineuses, grâce à leurs multiples qualités, sont l'un des aliments les plus complets d'un point de vue nutritionnel, elles fournissent à la fois des glucides à absorption lente (les plus recommandés) et des protéines, une teneur élevée en fibres et très peu de matières grasses, environ 3%, étant appelées "bonnes graisses", c'est-à-dire des acides gras polyinsaturés et monoinsaturés.
Elles sont riches en micronutriments : des minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium et le zinc, ainsi que des vitamines du groupe A, B et C et riches en antioxydants polyphénols.
De plus, elles sont sans gluten, ce qui en fait un aliment idéal pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Conseils de conservation des légumineuses :
Conserver dans un endroit frais, aéré, sec et à l'abri de la lumière du soleil.
Temps de cuisson des haricots cannelle :
TEMPS DE TREMPAGE :
TEMPS DE CUISSON :
- En autocuiseur : 30 à 45 min.
- Dans une casserole normale : 1 heure / 1:30 min.
Composition nutritionnelle pour chaque 100g de haricots cannelle :
CALORIES : 330 KCAL
MATIÈRES GRASSES : 0,80G
GLUCIDES : 41,5 G
PROTÉINES : 19,2 G
FIBRES : 25,4 G
