Gourmet EVOO issu de l'agriculture biologique sans engrais chimiques ni pesticides. Récolte précoce et extraction à froid pour conserver toutes ses caractéristiques organoleptiques (moins de 27º).





Huile d'olives picual récoltées fin octobre Cette huile provient d'olives de la variété Picual récoltées à la fin du mois d'octobre. Provenant d'oliveraies situées dans la région de Chauchina (Grenade). Non filtré, avec décantation naturelle

• Dégustation: Fruité moyen, vert avec des tonalités mûres. Piquant et amertume équilibrés. Très doux en bouche. Légèrement astringent avec des tons de tomate, de tomate, de noix et de vert feuillu
• Suggestions: Spécial pour les vinaigrettes, la soupe à la tomate, le gaspacho, le jambon et le fromage, les viandes grillées