Huile d'olive extra vierge Première journée de récolte 2021 Picual

Huile d'olive extra vierge Première journée de récolte 2021 Picual

de Casa Ortega

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Huile de couleur vert intense, avec une concentration élevée de chlorophylles et une grande expressivité. Elle présente des notes très jeunes de feuille verte, de tomate, de pomme verte et de peau de banane également très verte. Son goût est intense, avec une prédominance d'amande verte, d'herbe verte, de peau de banane, d'artichaut, de plant de tomate, de tiges de vigne, de petits pains, de croûte de noix et de pomme verte. L'amertume et le piquant sont légèrement plus marqués mais bien intégrés et très équilibrés.

Lester: 0.5

Format
Cristal opaco. Color cereza.
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Casa Ortega

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Spécial pour assaisonner les salades, la soupe de tomates, le gaspacho, le jambon et les fromages, les viandes grillées. Il s'agit d'une édition limitée de l'huile récoltée le premier jour de la récolte. Chaque année, une personnalité des arts, des sciences, de la société... imprime sa vision particulière de cette journée magique sur l'étiquette. L'étiquette de cette dernière édition a été conçue par le créateur de mode espagnol Roberto Verino.
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