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500ml
Huile d'olive vierge extra 100% monovariétale d'empeltre, olive autochtone d'Aragon, classée dans la catégorie la plus haute des huiles d'olive vierges, il s'agit d'une huile d'olive vierge extra de récolte précoce et d'extraction à froid avec une forte teneur en polyphénols.
Made in Spain Gourmet vous garantit toujours le meilleur de la gastronomie espagnole.
SalzySalz Huile d'Olive Vierge Extra, 100% Empeltre
L'origine remonte à 1870 à Agón, un village situé au pied de la Sierra del Moncayo en Aragon, Espagne, où la famille Medina a commencé à cultiver des oliviers, perpétuant une tradition familiale basée sur l'amour de leur terre, de leurs origines et de la tradition. Salz Medina, la 4ème génération, a créé la marque en hommage aux efforts de sa famille et à sa terre, en maintenant la culture indigène de la variété empeltre, qui permet de conserver l'équilibre naturel du terrain. Huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure, obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des procédés mécaniques, et de récolte précoce. Cette huile est classée dans la catégorie la plus haute des huiles d'olive vierges, il s'agit d'une huile d'olive vierge extra de récolte précoce et d'extraction à froid avec une forte teneur en polyphénols.
Sa couleur est comme de l'or liquide et son goût contient des notes épicées dues à la récolte précoce qui fait qu'elle contient une quantité plus élevée de polyphénols, qui sont à leur tour une source de vitamines A et E.
La vitamine A contribue au maintien d'une peau normale et au fonctionnement du système immunitaire.
La vitamine E contribue à la protection des cellules contre les dommages oxydatifs.
Fiche technique :
Ingrédients : Huile d'Olive Vierge Extra à 100%.
Accord mets et vins : Chez Made in Spain Gourmet, nous le recommandons pour les assaisonnements de salades, légumes grillés, purées de légumes, fromage frais, poissons blancs et viandes de volaille. Il a une teneur élevée en POLYPHÉNOLS et un pourcentage élevé d'ANTIOXYDANTS.
Producteur : SalzySalz,
Origine : Agón (Aragon)
Variété : Empeltre
Information nutritionnelle pour 100 g :
*Apport journalier recommandé par l'UE.
Conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Variété Empeltre : indigène à l'Aragon
La variété empeltre est l'olivier le plus caractéristique de l'Aragon, il s'agit d'une variété indigène, également appelée "aragonaise".
L'empeltre a été cultivé par les Phéniciens et les Romains sur notre territoire depuis des siècles, étant l'une des variétés les plus anciennes d'oliviers dans le monde.
Olive noir de jais à maturation précoce et de taille moyenne.
Les bienfaits de l'huile d'olive vierge extra
L'huile d'olive vierge extra est obtenue en récoltant l'olive juste au moment de son changement de couleur, lorsqu'elle passe du vert au pourpre. Les mois idéaux pour la récolte sont novembre et décembre. À ce
