Ibérico Paleta Ibérica nourri au gland 50% race ibérique Benito

Ibérico Paleta Ibérica nourri au gland 50% race ibérique Benito

de Jamones Rivera

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  • Il s'agit d'une épaule d'origine porcine nourrie au gland et son alimentation a été entièrement naturelle
  • Il bénéficie d'un processus de maturation minimum de 24 mois pour atteindre les propriétés qui en font une pièce unique.
  • Il bénéficie d'une bonne infiltration de graisse avec la viande afin que chaque tranche ait la bonne proportion de veine blanche.
  • Il peut être livré entier ou coupé à la main avec différentes options de poids allant de 5 KG à 5,5 KG.
  • Dans l'option de coupe à la main, la coupe respecte les propriétés et la qualité de l'épaule afin de ne pas perdre la saveur. Il doit être conservé à une température comprise entre 4 et 10o.
  • Réservez dans un endroit frais et sec dans un support à jambon, en évitant la lumière du soleil et l'air.
  • Après chaque consommation, recouvrez de la graisse et d'un chiffon ou d'un linge en coton sec.
Jamones Rivera

Jamones Rivera
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Épaule de porc Ibérica nourrie aux glands 50% race ibérica séchée naturellement dans les montagnes d'Andalucía. Option de 20 paquets coupés au couteau en paquets d'environ 100gr ou entiers

Paletilla élaborée à partir de porcs nourris avec les meilleurs glands de la sierra del sur et affinés pendant un minimum de 24 mois

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Qu'en pensent nos clients ? !

Maria
lundi, 16 novembre 2020

Buena calidad

Ana
dimanche, 07 juin 2020

Exquisito y la entrega muy rápida. Perfecto embalaje. Repetiremos seguro.

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