Huile d'olive vierge extra de variété Picual, boîte de 9 bouteilles de 500 ml provenant des Villares de Jaén. Lauréat du Jaén Selección 2024

Note de dégustation

Le déploiement organoleptique commence par un intense arôme d'olive verte avec de l'herbe fraîchement coupée et des feuilles d'olivier. Viennent ensuite des notes fruitées de plant de tomate, de figuier, de tige d'artichaut, de banane verte et d'amande verte, principalement. Il se termine par des touches d'herbes aromatiques et des souvenirs de chlorophylle.

En bouche, il présente un fruité intense et complexe qui confirme ce qui a été perçu au nez, avec une entrée fraîche fulgurante et un corps équilibré entre une amertume et un piquant moyens.

Un premium magnifique dans son ensemble, caractérisé par sa grande harmonie, son élégance et sa persistance.

ACCORD:

Salade, poisson et fromage, entre autres. Spectaculaire pour accompagner cru en rehaussant la saveur des aliments. Directement sur du pain frais ou du pain grillé.

PRÉSENTATION:

Présentation de luxe avec un étui individuel contenant une bouteille en verre peinte en noir brillant et sérigraphiée en or. Idéal pour un cadeau spécial.