Morceau de Jambon Ibérique de Bellota 75% Race Ibérique Origine Guijuelo de Artesana Jamonera. Au goût délicat, à l'arôme fort et intense et à la chair peu fibreuse. Le jambon de Bellota, provenant de porcs Ibériques élevés en totale liberté dans les pâturages, nourris de manière naturelle avec des herbes et des glands. Il est d'une qualité extrêmement élevée et un délice pour le palais. 75% race Ibérique : Il est obtenu à partir de porcs ayant un parent 100% Ibérique et un autre 50% Ibérique. *Prix par poids approximatif d'une pièce de 8,5 à 10 kg.