Jambon ibérique nourri au gland 50% de race ibérique Réserve de Salamanca

Jambon ibérique nourri au gland 50% de race ibérique Réserve de Salamanca

de Jamones Rivera

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  • "C'est un jambon d'origine porcine nourri aux glands avec une alimentation basée sur les glands et les pâturages de la Sierra de Salamanca glands et pâturages dans les montagnes de Salamanque."
  • "Il a un processus de séchage minimum de 36 mois pour obtenir les propriétés qui en font une pièce unique pièce unique."
  • "Le jambon Don Eusebio se reconnaît à son sabot de couleur sombre et à sa viande de couleur rougeâtre striée de blanc présence de stries blanches."
  • "C'est une pièce qui présente un équilibre parfait entre l'infiltration de la graisse avec la viande pour que chaque tranche fonde dans la bouche fondre dans la bouche."
  • "Conservez dans un endroit frais et sec dans un support à jambon, en évitant les un support à jambon, à l'abri du soleil et de l'air."
  • "Après chaque consommation, recouvrir de la graisse et d'un linge ou d'un chiffon sa propre graisse et un chiffon ou un tissu en coton sec."
  • "Le gigot peut être livré entier ou avec diverses options de découpe. Le poids varie de 7,5 KG à 9 KG pour répondre aux besoins du client pour répondre aux besoins du client."
Jamones Rivera

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Hamón de bellota Ibérico 50% ibérica race Reserva originaire de Salamanque avec des poids au choix.

Jambon issu de porcs Ibérico 50%, nourris aux glands dans les montagnes de Salamanque et affinés pendant 36 mois. Les normes de qualité n'atteignent pas l'appellation d'origine, mais elles sont conformes aux normes de qualité d'un jambon ibérique nourri au gland. Graisse très bien infiltrée et avec une qualité et un arôme caractéristiques des meilleurs jambons nourris au gland

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