Jambon ibérique nourri au gland 50% de race ibérique Sélection ibérique JamonRey

Jambon ibérique nourri au gland 50% de race ibérique Sélection ibérique JamonRey

de Jamones Rivera

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  • "C'est un jambon qui a pour origine des porcs dont l'alimentation a été entièrement naturelle dans des conditions microclimatiques uniques dans la montanera, avec des glands et des pâturages naturel dans des conditions microclimatiques uniques dans la montanera, avec des glands et des pâturages."
  • Il a un processus de séchage naturel et artisanal entre 30 et 36 mois pour obtenir les propriétés qui en font une pièce unique.
  • "C'est une pièce qui a un équilibre parfait entre l'infiltration de la graisse avec la viande pour que chaque tranche fonde dans la bouche."
  • "Il a une couleur violette et violette vive et une couleur violette vive chaque tranche fond dans la bouche."
  • "Il a une teinte violette et brillante, mais homogène à la coupe. Elle se caractérise par son odeur unique grâce à la le processus de séchage artisanal."
  • "Conservez dans un endroit frais et sec dans un support à jambon, en évitant les un support de jambon, à l'abri de la lumière du soleil et de l'air. Couvrez ensuite avec la graisse du jambon et un linge ou un chiffon de la graisse et un chiffon en coton sec ou un chiffon."
  • "La jambe entière peut être livrée avec différentes options de poids variant entre 7 KG et 9 KG
Jamones Rivera

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Jamón de Bellota Ibérico 50% Ibérico race de porcs élevés en Andalucía certifié

Ibó ; n de Bellota Ibé ; rico 50% race Ibé ; rica, produit vedette de nos caves et qui jouit d'une grande qualité. Produit de manière traditionnelle et séché naturellement dans la Sierra, avec des conditions microclimatiques uniques, à partir de porcs de race ibérique certifiée, élevés dans la nature et engraissés de glands et de pâturages pendant la saison de montagne. Environ 30 à 36 mois de durcissement

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