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Le jambonneau de porc est un morceau quelque peu méconnu dans certaines régions de l'Espagne, mais pas dans d'autres, où il est l'un des produits les plus consommés de porc.
Il peut être assaisonné dans des haricots, des lentilles ou un pot galicien pour lui donner plus de consistance et ajouter au plat de la viande savoureuse et très juteuse. Il peut aussi être cuisiné seul ; il est généralement cuit et peut également être fini au four.
Nous vous envoyons le morceau entier du jambonneau, emballé sous vide, coupé en portions. Le morceau pèse généralement environ 1,4 - 1,5 kilogrammes.
Nos salaisons sont 100 % préparées à la main par nous-mêmes à partir de pièces que nous sélectionnons spécifiquement pour les conserver dans le sel.
Nous vous envoyons le jarret de porc découpé et emballé sous vide.
Il s'agit d'un produit salé, découpé artisanalement. Il ne contient aucun allergène ni aucun type d'assaisonnement, seulement de la viande de porc et du sel ajouté.
Nous vous recommandons de le conserver entre 11º et 16ºC. Date de consommation préférentielle : avant 30 jours. Conseil : conservez-le dans un endroit frais de votre garde-manger tant que vous ne le désalez pas. Étant donné qu'il s'agit d'un produit salé, il n'a pas besoin d'être conservé au réfrigérateur.
