Le chorizo à l'oignon, ou 'cebolo' comme il s'appelle en Galice, est une saucisse fabriquée avec soin et dévouement. Nous utilisons des ingrédients naturels, y compris l'ail, le sel, l'origan, du paprika sélectionné de Murcie, de l'oignon, de la courge, du riz et une touche d'huile de tournesol. Le processus de fabrication implique un séchage et un affinage en fumant avec du bois de chêne, pendant 24 à 48 heures, ce qui lui confère une saveur plus naturelle et authentique. Il est présenté en sachets de 3 unités, pesant environ 500 à 600 grammes. Ce chorizo doit être entièrement cuit avant d'être consommé. Nous vous recommandons de l'ouvrir sur des légumes pour profiter pleinement de sa saveur.