Jarrets de veau en cubes Jarrets de veau en cubes-detalle
Jarrets de veau en cubes

Jarrets de veau en cubes

de Petramora

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Dans notre propre cheptel, nous avons sélectionné nos cubes de viande à ragoût. Du haut de nos mollets, nous avons préparé ces cubes qui seront les meilleurs alliés de vos ragoûts. L'aiguille de nos veaux est sans aucun doute, en raison de son haut degré d'infiltration de graisse, le morceau idéal pour préparer les meilleurs ragouts ou ragoûts.

Tous nos veaux grandissent dans un environnement privilégié entouré de végétation et de pâturages, ils sont nourris et soignés selon les paramètres les plus stricts et les plus méticuleux. Cela nous a permis d'être la première ferme d'élevage à obtenir le Certificat Aenor de bien-être animal pour une ferme de viande. Et nous en sommes très fiers.


Provenance:Dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Présentation:cubes.

Emballage:vide.
Nous recommandons :de le sortir 2 heures avant la cuisson en cassant le vide pour le mettre à température ambiante.


Traduction automatique
Origine
<p>El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca d<strong>e </strong>680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja como caballos, ocas o gallinas. </p><p>La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia. </p><p>Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible. </p>
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