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Les filets de Bonito del Norte au poivre d'Ezpeleta de Zallo sont un délice gourmet. Ce produit, également connu sous le nom de Thon Blanc, Thunnus Alalunga ou Albacore, est très apprécié pour sa texture et son goût doux. Il est présenté dans un bocal en verre d'un poids net de 220g et d'un poids égoutté de 150g. Les ingrédients sont du Bonito del Norte (68%), de l'huile d'olive, du poivre d'Ezpeleta et du sel.