The Standish Lamella 2020

The Standish Lamella 2020

de Campoluz Enoteca

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Le Standish Lamella est un vin rouge élaboré à partir de syrah par la Standish Wine Company winery dans la vallée d'Eden, en Australie

Tendupar les sixième et septième générations de la famille Angas, les vieilles vignes sont cultivées sur un sol granitiqueà l'est de la ville éponyme d'Angaston. L'altitude plus élevée permet des nuits plus fraîches qui préservent mieux l'acidité naturelle qui donne à ces raisins leur vivacité.

leur vivacité

Dan Standish (qui a été le vigneron de Torbreck jusqu'en 1999) produit quatre vins différents, chacun provenant d'un vignoble spécifique représentant une partie et un style différents de la vallée de la Barossa. L'ensemble de la gamme Standish illustre l'énorme passion de Dan pour le style réservé du shiraz de la vallée du Rhône. Ses vins imitent cette région classique

Notes de dégustation pour The Standish Lamella

Dense, floral, bergamote, réglisse et chocolat, fruits noirs et framboises séchées, épicé et menthe poivrée (faible). Corps plein, sombre et parfumé, saveur distinctive de coulis de framboise, terreux et audacieux, quelque peu ferreux également, tanins riches semblables à ceux du thé, sensation et persistance luxueuses et pierreuses/terreuses, acidité fraîche et " minérale ".

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