Apparence : Couleur rouge profond avec des reflets violets, brillant et attrayant.

Nez : Ce vin présente un arôme intense et complexe. Les notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la mûre ressortent, entrelacées de touches épicées et d’un subtil fond boisé, résultat de son vieillissement en fûts.

Bouche : En bouche, La Servil est puissant et bien structuré. Les tanins sont robustes mais raffinés, et l’acidité est parfaitement équilibrée, offrant une gorgée harmonieuse et enveloppante. Les saveurs de fruits sont complétées par des notes de chocolat, de café et une légère touche minérale qui apporte de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec une élégante sensation d’épices et de vanille.