Le Vino Blanco Luz Paraxe Cestelas Crianza est un véritable bijou œnologique élaboré par Bodegas Blare sous l'égide de la Denominación de Origen Valdeorras. Ce vin est élaboré avec des raisins 100% Godello, provenant de Paraxe Vilanova et Outarelo, où se trouvent des cepages centenaires plantés à une altitude de 450-500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette localisation privilégiée apporte fraîcheur, caractère minéral et complexité à un vin qui reflète fidèlement le terroir galicien.

La vendange est réalisée de manière manuelle, en caisses de 15 kg, pour garantir que les raisins arrivent en parfait état à la cave. La fermentation se déroule avec des levures autochtones, en barriques de 500 litres et en cuves en acier inoxydable, respectant au maximum la personnalité du cépage. Par la suite, le vin est soumis à un élevage de 8 mois sur ses lies en barriques de chêne français, ce qui lui confère structure, onctuosité et une grande capacité de garde.

Le Vino Blanco Luz Paraxe Cestelas Crianza se présente avec une couleur jaune doré brillant. Au nez, il déploie un éventail aromatique de fruits blancs mûrs, de fleurs, de notes citronnées et un élégant fond grillé propre à l'élevage en chêne. En bouche, il est ample, gras et d'une grande persistance, avec une acidité vibrante qui équilibre son passage et une finale minérale très caractéristique des vins de Valdeorras.

Si vous envisagez d'acheter du vin pour une occasion spéciale, c'est une option idéale. Il est parfait pour accompagner des poissons nobles, des fruits de mer, des plats de cuisine galicienne, des risottos marins, des viandes blanches et même des plats de haute cuisine. Grâce à son élevage, il a un potentiel d'évolution en bouteille, ce qui en fait un excellent choix tant pour une consommation immédiate que pour les amateurs de vins de garde.

Choisir d'acheter le Vino Blanco Luz Paraxe Cestelas Crianza c'est soutenir la viticulture traditionnelle et durable, ainsi que le travail minutieux de Bodegas Blare dans la quête de la qualité maximale.

Si vous avez des doutes avant d'acheter du vin dans notre boutique en ligne, vous pouvez consulter notre sommelier, qui vous conseillera sans engagement pour que vous trouviez le vin parfait pour chaque occasion.