Depuis Aceitera La María, nous voulons améliorer votre petit-déjeuner quotidien, c'est pourquoi nous sommes ravis de vous proposer ce café gourmet d'ORIGINE EXCLUSIVE en grains torréfiés naturels d'excellente provenance qui ravira vos papilles. Éthiopie est la seule origine africaine que nous avons apportée avec beaucoup de cachet dans le monde du café succulent d'une qualité inégalée grâce au magnifique climat spécial en Éthiopie qui favorise la culture, renforçant un par un tous les paramètres du café, origine spéciale et sans aucun doute reconnue dans les catégories d'origines. Ce café d'origine provient spécifiquement de la région de Sidamo au sud de la capitale, Addis-Abeba. C'est la province la plus méridionale et la plus productive du pays. La région est connue pour avoir des conditions climatiques idéales pour la culture du café. Tout cela est dû aux hautes altitudes entre 1600 et 1900 mètres, aux précipitations abondantes, à la température optimale et au sol riche. Les Sidamos lavés sont typiquement des cafés de haute qualité avec des saveurs uniques comme le citron doux et floral, et un équilibre idéal entre l'acidité et le corps. Parfois, ce type peut être favorablement comparé au café de la région de Yirgacheffe. Variété : 100% Arabica (Éthiopie Sidamo) Période de récolte: D'octobre à décembre, processus naturel Arôme: Fleurs de cacao, agrumes légers. Goût: Agréables notes citriques, chocolat au lait, feuilles de thé, corps doux et équilibré, finale propre et délicate, douce, similaire au thé, sucrée, florale, avec du citron. Corps: Doux mais lisse. Acidité: Agrumes et brillante. Format: Emballages sous vide de 250 gr.