Sous une peau rouge vif et uniforme, le Fromage de Chèvre Affiné au Piment apporte avec lui les meilleures matières premières de la dehesa. Ce fromage combine le secret du fromage de chèvre affiné traditionnel avec la saveur unique et distinguée du paprika. Des arômes de beurre et un goût persistant de paprika accompagnent sa bouchée douce. Fabriqué traditionnellement avec du lait pasteurisé de chèvre de la race Florida et frotté au paprika, ce fromage est idéal pour se marier avec du vin rouge. Accompagné de noix, de noix ou de pain artisanal, ce fromage sera la touche de saveur et de couleur que vous recherchez pour partager à votre table. De plus, c'est un complément parfait dans les empanadas, la viande de porc grillée ou les crèmes de légumes. Dans les salades de pâtes ou de légumes, il apporte une touche de personnalité sans rompre l'harmonie. Avec plus de 45 jours de maturation, sa texture ferme et crémeuse présente une couleur blanche à la coupe, le tout sous une croûte couleur paprika.