L'Huile d'Olive Vierge Extra d'ACEITERA LA MARIA est un produit non filtré de qualité supérieure, élaboré à partir d'olives des variétés Hojiblanca et Picual. Ces olives sont récoltées au moment optimal dans la campagne sévillane et entre Écija et Montilla. Le processus d'extraction est effectué à froid pour conserver toutes ses propriétés, avec un taux d'acidité inférieur à 0,2%. Cela aboutit à une haute concentration de polyphénols, d'acide oléique et d'antioxydants naturels, offrant des bienfaits pour la santé. Cet huile est polyvalente, adaptée à la fois à la cuisson et à une utilisation à froid dans des salades, des sauces ou sur des toasts. Son goût doux, fruité et légèrement piquant crée une expérience gastronomique unique.