L'huile d'olive extra vierge d'ACEITERA LA MARIA est un produit de qualité Super Premium, élaboré de manière traditionnelle avec des olives de la variété Picual, l'une des plus représentatives de l'Andalousie. Récoltée tôt à Monturque et Montilla, cette huile se distingue par son goût fort, avec des notes amères et piquantes. Elle présente des arômes fruités de tomate, de feuilles d'olivier, de figue et d'herbe, caractéristiques de sa récolte. Avec un degré d'acidité inférieur à 0,2%, elle est riche en polyphénols, en acide oléique et en antioxydants naturels, offrant de grands avantages pour la santé. Elle peut être utilisée dans une variété de préparations culinaires, à la fois crues et cuites. Elle conserve une grande concentration de saveurs et un profil organoleptique élevé.