Legaris Verdejo 2020

Legaris Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Legaris. La arquitectura de la bodega Legaris expresa la esencia de sus vinos. En armónica modernidad con el entorno, se muestra abierta a la luz y a las viñas estableciendo un vínculo entre el exterior y el interior, entre la necesaria funcionalidad de los espacios, la naturaleza y la historia. Todo habla de un nuevo concepto de vino.

Este vino ha sido elaborado con uvas de las variedades Verdejo (93%) y Sauvignon Blanc (7%). Las uvas Verdejo fueron vendimiadas de noche. Maceraron con sus pieles durante 4-6 horas, se prensaron y se hizo un desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. No tiene fermentación maloláctica ni envejecimiento.