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Morceau de Longe de Bellota de Huelva 75% Race Ibérique de Artesana Jamonera.
Saucisson de la plus haute qualité. Fabriqué de manière naturelle, avec les meilleurs assaisonnements et avec de la viande maigre provenant du porc Ibérique élevé en Bellota à Huelva.
75% race Ibérique : obtenu à partir de porcs ayant un parent 100% Ibérique et un autre 50% Ibérique.
*Prix approximatif par morceau de 1,6 kg.
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
Le porc Ibérique est une race autochtone de la péninsule ibérique, offrant des produits carnés avec des valeurs nutritionnelles exceptionnelles.
Qualité Bellota: Cette classification est la plus haute qualité. Ce sont des porcs Ibériques élevés en liberté totale dans les pâturages et nourris avec de l'herbe naturelle et des glands.
Artesana Jamonera compte plus de 40 ans d'expérience dans l'industrie du jambon, offrant des produits de la plus haute qualité, garantissant une maturation appropriée et une qualité conforme aux caractéristiques de chaque produit.
Elaboré avec du sel, de l'huile d'olive, de l'ail, du paprika et de l'origan.
Période de séchage entre 60 et 90 jours.
Au réfrigérateur : T° = 5ºC
À congeler : T° < -18ºC.
Emballage : sous vide dans des sacs en plastique et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à l'alimentation.
Emballage : boîtes en carton adaptées à l'alimentation.
Réfrigéré : 5 jours
Réfrigéré sous vide : 15 jours
Congelé : 18 mois
