Lot III : "El Alcornoque"

Lot III : "El Alcornoque"

de Ibéricos Brisa

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½ Chorizo Ibérico de Bellota (0.5 kg environ)

Mélange de viande hachée ou hachée, additionné de sel, de paprika et d'épices, pétri et farci dans un boyau naturel de porc (calibre 60/65 et longueur comprise entre 35 et 55 cm).), qui a subi un processus de maturation-séchage.

INDIENTS:

Viande et graisse de porc ibérique, boyau naturel de porc (calibre 60/65), sel, paprika, dextrine, dextrose, conservateurs (E-252 ; E-250) et épices

INFORMATIONS NUTRITIVES (PAR 100 g.)

Valeur énergétique480Kcal / 1985KJ
Fat:36.6 g.
Graisses saturées:15.6 g.
Carbohydrates:

2,2 g.

0,92 g.

Protéines:

30,1 g.

4 g.