Magret de canard 450 g environ.

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Le magret de canard, est un filet de viande maigre provenant de la poitrine du canard engraissé. Viande rouge avec d'excellentes propriétés nutritionnelles. Il conserve du côté de la peau une épaisse couche de graisse qui offre une texture beaucoup plus juteuse et savoureuse.
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