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Ingrédients: Magrets de canard séché entier, sel et poivre

DLC : 3 mois après fabrication

Suggestions:

Composez vos salades gasconne ou gersoise avec de magret de canard séché du Gers.

Vous pouvez également servir en apéritif.

Le Magret de Canard Séché du Gers est une spécialité charcutière d'exception, venant tout droit du cœur de la région du Gers, dans le Sud-Ouest de la France. Élaboré à partir de magrets de canards fermiers soigneusement sélectionnés, ce produit met en avant le savoir-faire traditionnel et la qualité des produits locaux.

Description du produit :

Le Magret de Canard Séché du Gers se distingue par sa texture fondante et sa saveur intense, grâce à un affinage lent et minutieux. La viande est d'abord salée et légèrement épicée avant d'être séchée à l'air libre dans les conditions idéales du climat gersois. Ce processus naturel permet de développer des arômes subtils, tout en préservant la richesse et la tendreté de la viande.

Caractéristiques :

• Origine : Magret de canard fermier du Gers, une région réputée pour ses traditions gastronomiques.
• Affinage : Séchage lent et naturel, permettant à la viande de développer une saveur riche et délicate.
• Goût : Une saveur fruitée, légèrement fumée, avec des notes de noisette et de gibier. La texture est fondante en bouche, offrant une expérience gustative unique.
• Format : Tranché finement pour révéler toute la finesse de la viande, il se consomme idéalement en apéritif, en entrée ou en accompagnement de plats raffinés.

Idées de dégustation :

Le Magret de Canard Séché du Gers se prête à de nombreuses occasions de dégustation :

• En tranches fines sur des toasts de pain de campagne, accompagné de confiture de figues ou d'oignons confits.
• Dans une salade gourmande avec des fruits frais, des noix et un vinaigre balsamique.
• En apéritif, accompagné d'un vin rouge léger ou d'un vin blanc sec de la région.

Un produit d'exception :

Ce produit incarne l’authenticité et la richesse des terroirs du Gers, un territoire réputé pour ses canards et son art culinaire. Le Magret de Canard Séché du Gers est l'allié idéal des repas conviviaux et des moments gourmands, offrant à vos invités une expérience gustative incomparable.

Un incontournable pour les amateurs de charcuterie fine et de saveurs du Sud-Ouest.