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Bio / Écologique
Excellent résultat de l'assemblage des deux grandes variétés autochtones de la région.
Bonne acidité qui souligne l'équilibre et met en valeur sa saveur en prolongeant sa persistance aromatique. Effervescent superbement intégré qui se dissout en bouche.
Vue:Couleur rose pâle (peau d'oignon) cristalline, lumineuse et élégante, avec de fines bulles.
Nez:Bonne persistance aromatique. Frais, subtil et délicat. Floral et avec des notes de fruits frais.
En bouche:Bonne persistance aromatique. Effervescent superbement intégré, en le goûtant il se dissout en bouche. Délicieux, équilibré et très agréable.
