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Il s'agit de produits frais, découpés artisanalement. Ils sont présentés sous vide. La pièce de pain vous sera envoyée correctement protégée pour un transport sécurisé.
Comme toujours, notre conseil est de ne pas trop cuire la viande. Laissez la côtelette reposer dans son jus dans l'assiette pour savourer pleinement sa saveur.
Nous vous recommandons de le conserver entre 2º et 6ºC. Date limite de consommation : avant 10 jours. Conseil : il est idéal de le sortir du réfrigérateur 20 minutes avant de le laisser la viande s'adoucir. De cette façon, même si vous le cuisinez très peu, la partie centrale de la pièce ne sera jamais froide. Si vous ne le consommez pas, vous pouvez le congeler sans problème.
