Le merlan de Galice Le merlan de Galice est une variété du merlu européen (merlucius merlucios) dont le poids est compris entre 500 grammes et un kilo. Le merlan de Galice se développe dans les zones de l'Atlantique Nord et se nourrit de mollusques et de poissons plus petits, dont on remarque la grande jutosité.
Il possède les mêmes propriétés nutritionnelles que le merlu européen, c'est un poisson blanc à faible teneur en graisses et en calories, ce qui le rend adapté à la plupart des régimes. Il est également remarquable pour sa teneur en vitamines B.
Contrairement au merlu, le merlu de Galice a une saveur encore plus douce et une texture plus tendre, ce qui le rend idéal pour être frit, grillé ou bouilli.
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la friture cleaned and flakedfishgutted and flaked, mais au cas où vous le voudriez non nettoyé, il suffit de sélectionner uncleaned.
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Chaque merlan galicien que nous vendons chez Mariscos O Grove a un poids approximatif de 350-500 grammes.
Chaque merlan galicien que nous vendons chez Mariscos O Grove a un poids approximatif de 350-500 grammes
Rappelle-toi qu'il n'existe pas de morceaux exacts de poisson de Galice, ils peuvent donc varier autour de 150-200 grammes à la hausse comme à la baisse.
Rappelle-toi qu'il n'existe pas de morceaux exacts de poisson de Galice, ils peuvent donc varier autour de 150-200 grammes à la hausse comme à la baisse
