Les percebes galiciens sont un véritable délice capturé dans les rias de Galice, en particulier dans des zones comme O Grove, l'île d'Ons et l'île des Cíes. Chaque unité contient 250 g de ces fruits de mer sélectionnés, qui se distinguent par leur plus grand calibre et moins de plaques calcaires sur leur coquille par rapport aux espèces étrangères. Leur couleur plus foncée et leur saveur intense sont le résultat des conditions optimales de leur environnement naturel, où l'eau froide et les vagues favorisent leur développement. Préparer des percebes est simple : vous pouvez les cuire dans de l'eau salée avec des feuilles de laurier pendant une minute ou les faire frire dans de l'huile d'olive vierge. Quelle que soit la façon dont vous préférez les déguster, leur goût intense fera sensation lors de n'importe quel repas. De plus, nous vous garantissons que les percebes arriveront frais à votre table si vous les commandez via notre boutique en ligne, toujours prêts à profiter de leur expression de saveur maximale, fraîchement cuits. En général, une portion de 250 grammes par personne est recommandée, mais si vous recherchez quelque chose de spécifique, notre équipe est prête à vous aider. Ne manquez pas l'occasion de déguster ces “or noirs” de Galice.