Les percebes galiciens sont une délicatesse exclusive des Rías Baixas. Ils se distinguent par leur goût intense et leur texture ferme, des caractéristiques qui les rendent essentiels dans la gastronomie galicienne. Pêchés dans des eaux froides et des environnements de fortes vagues, ces percebes garantissent haute qualité et fraîcheur grâce à leur sélection directe au marché et au transport réfrigéré. Leur préparation est simple : il suffit de les faire bouillir dans de l'eau salée avec du laurier pour profiter de leur essence unique. Chaque unité contient 250 g de percebes, idéaux pour se marier avec un vin blanc galicien comme l'Albariño. Parfaits pour être dégustés à la maison ou dans un restaurant en Galice.