Nik Weis Bockstein GG 2017

Le Nik Weis Bockstein GG provient de l'un des vignobles les plus célèbres d'Allemagne, le Bockstein dans la Moselle. Ce vin est un exemple remarquable de ce qu'un Riesling peut et doit être, reflétant l'approche minutieuse et le respect de la tradition qui caractérisent le domaine Nik Weis. Ce Grosses Gewächs (Grand Cru) se distingue par sa pureté, son intensité et une capacité impressionnante de vieillissement, faisant de chaque bouteille une représentation fidèle de son millésime et de son terroir. Note de dégustation Nik Weis Bockstein GG: Visuel: Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres, typique d'un Riesling jeune et vibrant. Nez: Complexe et profondément aromatique, il offre des notes de pêche mûre, d'agrumes et de fleurs, ainsi qu'une minéralité distinctive de l'ardoise mouillée emblématique du terroir de Bockstein. Bouche: C'est en bouche que le Nik Weis Bockstein GG brille vraiment. Il présente une acidité croustillante et bien équilibrée, complétée par une texture riche et une saveur persistante avec des notes de citron vert, de pomme verte et une finale minérale. Son élégance et son équilibre promettent une excellente capacité de vieillissement.