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Huile d'olive extra vierge variété Coupage de Nobleza del Sur. 6 bouteilles de 500 ml. Biologique Night. Eco Night Représenté par le papillon qui pollinise les fleurs qui s'ouvrent la nuit. Indicateur de la qualité environnementale de nos cultures. Le changement climatique et l'utilisation de pesticides et d'insecticides les mettent en danger d'extinction. Élaboration - Extraction à froid. - Maximum 4 heures depuis la récolte du fruit. - De 10 à 14 kg d'olives pour obtenir 1 L d'huile. Accord Le jus d'olive "Eco Night" a une large connexion avec : - Poissons, viandes et tous types de préparations. - Il a une large connexion aussi bien en cru que dans la préparation des plats. Note de dégustation Huile fruitée, douce et harmonieuse. Complexe en nuances avec des tons verts, fruités et des arômes qui rappellent les plantes qui cohabitent dans notre oliveraie.