Elizondo Premium Picual Nº3 est une huile d'olive extra vierge, soigneusement élaborée à partir de la variété Picual. Cette huile est présentée dans un format de 1 litre, offrant un profil intense et équilibré grâce à l'engagement et à l'expérience de son processus de fabrication. L'entreprise Elizondo, basée à Úbeda (Jaén), maintient une tradition oléicole qui s'étend sur plusieurs générations, garantissant un produit de haute qualité. Les domaines centenaires de la société sont répartis dans plusieurs zones de la vallée du Guadalquivir. Cette AOVE est idéale pour une utilisation à cru, apportant du caractère aux toasts, salades et légumes et dans les préparations où l'on souhaite mettre en avant la saveur de l'huile.