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Occhipinti Il Frappato est un vin rouge élaboré à partir de raisins Frappato dans l’IGP Terre Siciliane par la cave Occhipinti.

Il Frappato est né dansle butde faire un vin qui a le goûtdela terred’où ilvient et de l’air qu’il respire. Il Frappato estdoux-amer, optimisteet élégant.
4hectares devignes plantéesdevignes Frappato di Vittoria âgées de 50 ans.Ici, les vignes entourent lesoclecalcairede la région,lesvignesontplus de 20ans etle domaine,quisurplombe le vignoble, est capable d’absorbertoute l’énergie du soleild’Iblei.

AriannaOcchipinti,quia planté son premiervignoble à l’âge de 22 ans,a maintenant 30 ans etsesvinsnaturelssontdéjàconsidérés commefaisant partiedesmeilleurs vins naturelsau monde. La caveest situéedanslesud de la Sicile, tout près de la ville deVitoria,etpossède10 hectares devignobles enviticulture biologique.

Notes de dégustation pour Occhipinti Il Frappato

Nez élégantfruitéetfloralavec des notes decaramel,derose rouge, de groseille, de prune, de poivre rose, de myrte et de tabac doux.

Richeetséduisant en bouche,avecune acidité parfaite etune élégance persistante.