Lot de 20 sachets de Palette d'appât de campagne ibérique à 50% de race ibérique obtenue à partir des pattes avant de porcs ibériques à 50% de pureté.
Cette palette d'appât de campagne ibérique à 50% de race ibérique est le résultat d'un élevage soigneux de porcs ibériques nourris principalement d'herbes sauvages, ce qui lui confère son goût incomparable et sa texture délicate.
L'odeur et la saveur des palettes et charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre procurée par les Arribes du Douro.
Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera dans la tradition et la saveur authentique de la gastronomie ibérique.
Dégustez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée.
Consommation
Pour profiter de toute la saveur de la palette d'appât de campagne ibérique à 50% de race ibérique, nous vous recommandons de la consommer à une température d'environ 24°C.
Si elle est emballée, nous vous recommandons de la sortir de son emballage et de la laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de la servir. Si elle a été conservée au frais, ce temps peut augmenter jusqu'à 2 heures.
Date limite de consommation : 6 mois
Produit carné.
Alimentation
Céréales, herbes et plantes sauvages.
Temps d'affinage
Affinage total de 24 mois, avec seulement 3 mois en séchoir et le reste de l'affinage totalement naturel dans nos installations.
Stockage
Palette coupée ou tranchée : à conserver au frais entre 4 et 10°C. Laisser tempérer pendant 10 minutes avant de la consommer.
Elle est certifiée Calicer PI/0649/15, ce qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers le travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit conforme aux réglementations en vigueur.
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