Le jambon ibérique de cebo de champ 50% provient des pattes arrière de cochons ibériques, élevés avec un régime composé de céréales, d'herbes et de plantes sauvages. Avec un temps de maturation de 36 mois, ce jambon est d'abord séché dans un séchoir, puis guéri naturellement, profitant de l'air pur des Arribes du Duero, ce qui lui confère son goût caractéristique. Chaque tranche offre une expérience culinaire qui reflète la tradition espagnole. À consommer de préférence à 24°C et, si emballé, laisser à température ambiante avant de servir. Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.