Les jambons ibériques tranchés au couteau sont une délicatesse issue de l'élevage soigné de porcs ibériques de 50% de pureté. Ces animaux sont principalement nourris de céréales et de glands, ce qui leur confère une saveur exceptionnelle et une texture irrésistible. Ils se caractérisent par leur affinage soigné qui peut durer entre 24 et 30 mois, où les jambons profitent de l'air pur et de l'ombre des Arribes del Duero, contribuant à leur arôme et goût uniques. Chaque tranche découpée au couteau est un hommage à la tradition espagnole, évocatrice de l'authenticité de la gastronomie ibérique. Pour apprécier pleinement sa saveur, il est recommandé de le servir à température ambiante après l'avoir retiré de l'emballage et de le consommer de préférence dans les six mois suivant son achat. Ce produit charcutier doit être conservé au frais entre 0-8°C, en lui permettant de tempérer quelques minutes avant la dégustation. Jambon ibérique de bellota 50% de race ibérique, un choix qui promet de ravir les palais les plus exigeants.