Boîte avec 5 bouteilles de 500 ml, les 5 variétés d'huile d'olive vierge extra produites par Bravoleum. Picual, Picual biologique, Arbequina, Frantoio et Nevadillo Blanco. Sélection spéciale. La sélection spéciale des huiles Hacienda el Palo sont des huiles PREMIUM, nées de la force de la terre et du fruit d'un maximum de dévouement, d'effort et de soin tout au long de l'année. BRAVOLEUM PICUAL C'est une huile provenant d'olives de la variété PICUAL récoltées au mois d'octobre dans les domaines familiaux dans un état optimal de maturité et traitées uniquement par des procédés mécaniques. Il s'agit d'une huile douce, équilibrée, avec une personnalité ardente et un magnifique point d'intensité aromatique. Il nous apporte d'excellentes propriétés bénéfiques pour sa teneur élevée en acide oléique et en antioxydants naturels (vitamine E, polyphénols, etc.). MARIAGE C'est un jus idéal pour accompagner d'autres aliments en tant qu'excellent exhausteur de goût, ainsi que pour la préparation de sauces émulsions et de pâtisseries. Idéal pour des occasions spéciales à notre table, ainsi que pour offrir. CONSERVATION Pour une conservation correcte, il est essentiel de conserver l'huile dans un récipient fermé, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière (surtout du soleil). NOTES DE DÉGUSTATION - PICUAL Cette huile présente un fruité vert intense équilibré et complexe. En premier plan, on trouve des notes de tomate, d'herbe fraîchement coupée et de feuille de thé, en arrière-plan, c'est l'amande amère et l'artichaut qui se présentent. Une douceur immense en bouche, légèrement amère et intensément piquante, laissant une sensation mentholée profonde. La noix et le poivre noir sont parfaitement discernables, ainsi que des herbes aromatiques comme le romarin et le thym. BRAVOLEUM ARBEQUINA C'est une huile provenant d'olives de la variété ARBEQUINA récoltées au mois d'octobre dans les domaines familiaux dans un état optimal de maturité et traitées uniquement par des procédés mécaniques. Il s'agit d'une huile douce, équilibrée, avec une personnalité ardente et un magnifique point d'intensité aromatique. Il nous apporte d'excellentes propriétés bénéfiques pour sa teneur élevée en acide oléique et en antioxydants naturels (vitamine E, polyphénols, etc.). MARIAGE C'est un jus idéal pour accompagner d'autres aliments en tant qu'excellent exhausteur de goût, ainsi que pour la préparation de sauces émulsions et de pâtisseries. Idéal pour des occasions spéciales à notre table, ainsi que pour offrir. CONSERVATION Pour une conservation correcte, il est essentiel de conserver l'huile dans un récipient fermé, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière (surtout du soleil). NOTES DE DÉGUSTATION - Arbequina Huile fruitée verte herbacée encadrée dans des fruits tels que la pomme, la banane et la poire. La note olfactive la plus marquée est l'amande verte accompagnée d'un léger arôme d'herbe fraîchement coupée. Légèrement amère et intensément piquante. Elle se présente en bouche de manière douce et veloutée, mettant en évidence tous les fruits dans un bouquet d'arômes printaniers qui diffusent de l'élégance. BRAVOLEUM FRANTOIO C'est une huile provenant d'olives de la variété FRANTOIO récoltées au mois d'octobre dans les domaines familiaux dans un état optimal de maturité et traitées