Paleta de Bellota Sierra Nevada 100% ibérique nourrie au gland

L'épaule de bellota 100% ibérique provient de Salamanque et le séchage a lieu dans les montagnes de Grenade, avec un minimum de 24 mois d'affinage, c'est une épaule de graisse très bien infiltrée avec sa pointe de sel avec une saveur incroyable et une texture marbrée. Cette épaule ravira votre palais, l'épaule nourrie aux glands de la plus haute qualité