Paleta de cebo ibérique -100%, 75% ou 50% iberico

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de Campo Ibérico

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  • L'épaule grasse provient des membres antérieurs du porc, donc sa taille et son poids sont plus petits que le jambon provenant des pattes arrière
  • Ce morceau est plus gras, ce qui affecte l'arôme et le goût, mais étant des graisses saines, il aide à favoriser le bon fonctionnement du cholestérol dans le sang
  • Il est également une grande source de protéines et de vitamines B qui améliorent le système nerveux et activent la machinerie cérébrale
  • Il contient de l'acide folique, des antioxydants comme la vitamine E, des minéraux qui renforcent la zone osseuse et des minéraux qui renforcent le système nerveux et activent la machinerie cérébrale, une grande source de protéines et de vitamines B qui améliorent le système nerveux et activent la machinerie cérébrale
  • Il contient de l'acide folique, des antioxydants tels que la vitamine E, des minéraux qui renforcent la zone osseuse tels que le calcium, le phosphore, le zinc et le sélénium, qui ralentit le vieillissement
  • Notre épaule de porc ibérique nourrie aux céréales et à l'alimentation animale a la taille parfaite pour être partagée en famille ou entre amis
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Épaule de porcs ibériques élevés en régime intensif et nourris au porc. Le poids proposé est de 4 à environ 6 kg.
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