Les pétales de sel mélangés avec de la véritable Truffe Noire de Terue sont un aliment délicat et croustillant. Comment est-il obtenu? Les pétales de sel à la truffe noire sont fabriqués à travers un processus naturel où le sel est extrait et la truffe est râpée, puis le pot est scellé hermétiquement pour ne pas perdre son odeur caractéristique. Le sel vient de Villena, qui est séché au soleil méditerranéen et au vent du couloir de Villena. De plus, il est broyé artisanalement dans un moulin en pierre. Pourquoi se démarque-t-il? Ce qui distingue ces pétales est d'être l'assaisonnement parfait pour apporter une saveur plus intense et sophistiquée à chaque préparation. Utilité en cuisine? Les pétales de sel à la truffe noire sont souvent utilisés dans la préparation de sauces, pour accompagner viandes, pâtes, grillades de légumes, fondues, œufs brouillés, salades, charcuteries et foie. Découvrez d'autres façons d'utiliser ce produit et d'autres produits à la truffe avec notre guide d'utilisation des produits à la truffe. Il s'agit d'un produit gourmet avec une texture croustillante et une saveur plus subtile que le sel conventionnel.