Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.
Origine: MAROC Variété: VERT Calibre: M Catégorie: EXTR Unités/Kg: 0
Le piment est originaire du Mexique, de la Bolivie et du Pérou. Ils sont arrivés en Espagne en 1493, après le premier voyage de Christophe Colomb en Amérique. Les Amérindiens les appelaient chili, mais les Espagnols et les Portugais les appelaient poivrons ou poivrons du Brésil.
À partir du XVIe siècle, ils ont commencé à être cultivés en Espagne et de là ils sont passés en Italie, puis de l'Italie ils sont arrivés en France. Les Portugais se sont chargés de les faire parvenir au reste de l'Europe et au reste du monde. Mais les variétés les plus grandes et charnues, douces ou peu épicées, que nous consommons aujourd'hui, ont commencé à être cultivées à partir du XXe siècle.
Le piment appartient à la famille des Solanacées, au genre des Capsicum , dont il existe 2 300 espèces, auxquelles appartiennent également la tomate et l'aubergine.
Propriétés / Santé des poivrons
Variétés / Saison des poivrons
Recettes de poivrons
Le poivron a une importante apport calorique, beaucoup d'eau, de fibres et presque pas de graisses, ce qui en fait un bon choix pour les régimes amaigrissants. Le poivron contient:
- Vitamines: C (beaucoup plus que les agrumes) E, A, B1, B2, B3, B6. - Minéraux: phosphore et magnésium, potassium, calcium - Autres: acide folique, carotènes, capsantine, bêta-carotènes. Propriétés et bienfaits. Recommandé pour: - Favorise la formation de collagène, d'os et de dents - Favorise la croissance de: cheveux, vision, ongles, muqueuses. - Système immunitaire. Renforce en cas de baisse des défenses. Aide à la création de globules rouges et blancs. - Transmission et génération de l'impulsion nerveuse et musculaire. - Grâce à sa vitamine E en tant qu'un des grands antioxydants alliés contre le cancer. - Pouvoir analgésique, pour l'arthrite et le rhumatisme. - Aide à brûler les graisses: les variétés épicées aident à brûler les graisses.
Il existe de nombreuses variétés de poivrons, il y en a des verts, des jaunes et des rouges. Les verts sont les plus doux et les rouges ont le goût le plus prononcé. Les plus utilisés sont:
Poivron Morrón ,
Piment épicé - groupe auquel appartiennent les piquillos , ceux de Padrón, les Guindillas et ceux de Gernika
Choriceros
Ñoras ,
Poivron doux italien…
Ils sont classés par leur forme et leur taille:
- Forme carrée, dont il existe 3 types:
1 Poivron Maravilla de California.
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Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.
Origine: MAROC Variété: VERT Calibre: M Catégorie: EXTR Unités/Kg: 0
Le piment est originaire du Mexique, de la Bolivie et du Pérou. Ils sont arrivés en Espagne en 1493, après le premier voyage de Christophe Colomb en Amérique. Les Amérindiens les appelaient chili, mais les Espagnols et les Portugais les appelaient poivrons ou poivrons du Brésil.
À partir du XVIe siècle, ils ont commencé à être cultivés en Espagne et de là ils sont passés en Italie, puis de l'Italie ils sont arrivés en France. Les Portugais se sont chargés de les faire parvenir au reste de l'Europe et au reste du monde. Mais les variétés les plus grandes et charnues, douces ou peu épicées, que nous consommons aujourd'hui, ont commencé à être cultivées à partir du XXe siècle.
Le piment appartient à la famille des Solanacées, au genre des Capsicum , dont il existe 2 300 espèces, auxquelles appartiennent également la tomate et l'aubergine.
Propriétés / Santé des poivrons
Variétés / Saison des poivrons
Recettes de poivrons
Le poivron a une importante apport calorique, beaucoup d'eau, de fibres et presque pas de graisses, ce qui en fait un bon choix pour les régimes amaigrissants. Le poivron contient:
- Vitamines: C (beaucoup plus que les agrumes) E, A, B1, B2, B3, B6. - Minéraux: phosphore et magnésium, potassium, calcium - Autres: acide folique, carotènes, capsantine, bêta-carotènes. Propriétés et bienfaits. Recommandé pour: - Favorise la formation de collagène, d'os et de dents - Favorise la croissance de: cheveux, vision, ongles, muqueuses. - Système immunitaire. Renforce en cas de baisse des défenses. Aide à la création de globules rouges et blancs. - Transmission et génération de l'impulsion nerveuse et musculaire. - Grâce à sa vitamine E en tant qu'un des grands antioxydants alliés contre le cancer. - Pouvoir analgésique, pour l'arthrite et le rhumatisme. - Aide à brûler les graisses: les variétés épicées aident à brûler les graisses.
Il existe de nombreuses variétés de poivrons, il y en a des verts, des jaunes et des rouges. Les verts sont les plus doux et les rouges ont le goût le plus prononcé. Les plus utilisés sont:
Poivron Morrón ,
Piment épicé - groupe auquel appartiennent les piquillos , ceux de Padrón, les Guindillas et ceux de Gernika
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