POIVRE ROSE

C'est une épice belle, aussi décorative et avec un arôme et une saveur très particuliers. C'est un mélange de douceur et d'agrumes, rappelant la fraîcheur du pin et de la résine. On l'utilise comme assaisonnement dans les plats de volaille, de poisson et de légumes. AUSSI EN COCKTAILS.