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Origine:Grenade
Originaire du Pérou. L'Espagne est actuellement le premier producteur mondial, avec près de 80% du total. De forme plus ou moins arrondie et à la peau verte réticulée, il est consommé pour sa pulpe blanche, sucrée et très aromatique. Il est principalement consommé cru, bien qu'il soit également utilisé dans les confitures, les milkshakes ou les glaces
Il contient 20% de glucides, principalement du glucose et du fructose. Cela en fait une bonne source d'énergie : une petite pomme-crème de 200 grammes fournit 172 calories. C'est cependant un aliment à faible densité énergétique : il apporte peu de calories par rapport à son volume, ce qui signifie qu'il est plus rassasiant que d'autres aliments qui apportent autant ou plus de calories.
Il est également très rassasiant que d'autres aliments qui apportent autant ou plus de calories
En même temps, il est très nutritif, car les vitamines et les minéraux sont fortement concentrés dans sa pulpe. Il contient des vitamines B et C en abondance, ainsi que de bonnes quantités de potassium, de calcium et de fer, et bien que dans des proportions très faibles, également du zinc, de l'iode, du cuivre et du manganèse
La composition nutritionnelle de ce fruit, ainsi que sa teneur en composés phytochimiques spécifiques, sont associées à une série de bienfaits pour la santé
